Lüftungsanlage Restaurant Kafi Bank

2016

Infos

Für das Kafi Bank an der Molkenstrasse in Zürich übernahm die Hauser und Schwerzmann Haustechnik AG die Installation der Lüftungsanlage für den Gastrobereich, die Showküche, die Küche, die Bäckerei sowie für die Nebenräume im UG. Es wurden eine gemeinsame Zuluftanlage und drei Abluftanlagen realisiert. Die Wärmerückgewinnung wird dabei mit einem Glycol-Verbundsystem (KVS-System) realisiert. Die Anlage ist über eine Zeitschaltung regulierbar und kann zudem durch einen Taster manuell justiert werden.

Nach Abschluss des Projekts wurde die Hauser und Schwerzmann Haustechnik AG mit der regelmässigen Wartung der Anlage beauftragt.

Details

Standort: Stadt Zürich
3 getrennte Abluft-Monoblöcke
Gemeinsame Zuluftanlage (17'000 m3/h)
KVS-Wärmerückgewinnung
Küchenabluftdecke

Leistungen

Ausführung und Bauleitung
Periodische Wartung der Küchenabluft (alle 3 Monate)
Fassadenmontage (25 m)
Lieferung Lüftungsregulierung

Mehrwerte

Abwärmenutzung gewerbliche Kälte
Betriebsoptimierung